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Salvado de avena

Salvado de avena

El salvado de avena es un producto natural obtenido luego del tamizado de una mezcla heterogénea de hojuelas de avena previamente trituradas desde la cual y por acción de tamizados sucesivos se separan todas las capas del pericarpio, entregando un producto que contiene la totalidad de las capas externas del grano propiamente tal (sin la cáscara). El Salvado de Avena se compone por: epicarpio, mesocarpio y endocarpio, todas altamente ricas en proteínas, minerales, vitaminas y especialmente en fibra soluble e insoluble. El Salvado de Avena Austral Granos es un producto de consumo directo, ya que durante su elaboración ha sido sometido a un proceso de cocción. En la elaboración de este producto no se han utilizado aditivos ni conservantes químicos.

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